Gnocchi-Auflauf

Super einfach und mega lecker :)

Für 4 Portionen, Arbeitszeit ca. 15 Minuten, Gesamtzeit 45 Minuten. 

Zutaten:

3 Packungen frische Gnocchis á 600g 

800g Schweineschnitzel 

1 Zucchini

1 Paprika

125g Cherrytomaten

150g Champignons 

250ml Kochsahne 7% Fett

1 Becher Saure Sahne 

250ml Gemüsebrühe 

200g Reibekäse 

Salz

Pfeffer

Verschiedene Kräuter 

Fleischgewürz 

Etwas Öl 

Zubereitung: 

Das Gemüse klein schneiden und bei Seite stellen. Die Schweineschnitzel in kleine Stücke schneiden und würzen. (Ich habe das Fleischgewürz von Just Spices genommen) 

Gnocchis nach Packungsanweisung kochen. 

Fleisch mit etwas Öl in einer Pfanne durchbraten. 

Alles zusammen in eine große Auflaufform geben und gut durchmischen. 

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 

Für die Soße die Sahne, Saure Sahne und die Gemüsebrühe in einem Topf kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Kräuter nach belieben würzen. Ich habe 1 TL Pizzagewürz genutzt. 

Soße über den Auflauf geben und nochmal kurz durchmischen. 

Käse drüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten überbacken. 

Nach der Zeit, Auflauf aus dem Ofen nehmen und noch ca 10 Minuten durchziehen lassen. 

*Werbung wegen Markennennung.