Gebratene Nudeln

Aktuell bin ich im Prüfungsjahr und muss viel lernen, deshalb ist es etwas ruhiger hier :) Trotzdem habe ich heute ein Rezept für leckere Gebratene Nudeln für euch. 

Für 6-8 Portionen. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten. 

Zutaten: 

800g Hähnchenfleisch

500g Mie-Nudeln

300g Champignons

3 Karotten

Ein Bund Lauchzwiebeln

200g Prinzessbohnen

1 Glas Bambussprossen

10 EL Sojasoße 

Asiagewürzsalz

3 EL Sesamöl 

Chiliflocken 

Zubereitung: 

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit 2 EL Sojasoße und 1/2 TL Asiagewürz mischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. 

Die Karotten, Lauchzwiebeln, Bohnen und Champignons in Stücke schneiden und bei Seite stellen. Bambussprossen abtropfen lassen.

Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. 

In einer großen Pfanne oder in einem Wok 2 EL Sesamöl erhitzen und das durchgezogene Fleisch durch braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüse scharf anbraten. 

Fleisch, Nudeln und Bambussprossen dazu geben alles gut durchmischen und mit 8 EL Sojasoße, Chiliflocken und Asiagewürz abschmecken. 

Direkt servieren :)