Ratz-Fatz Salatdressing

 

Heute ein schnelles, aber dennoch super einfaches Rezept für mein Lieblingssalat-Dressing. Es passt hervorragend zu allen gemischten Salaten, Rucola und auch zu einem Gurkensalat. 

Für 2 Salatportionen, Arbeitszeit 5 Minuten, Gesamtzeit 5 Minuten

Zutaten: 

8 EL gutes Olivenöl

6 EL weißer Balsamico Essig 

2 EL Honig

2 EL Senf, mittelscharf

Kräuter nach belieben

Salz 

Zubereitung: 

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, z.B. mit einem Schneebesen, frische gehackte Kräuter dazu geben und mit Salz abschmecken :) 

Für einen Gurkensalat eignet sich perfekt Dill, für einen gemischten Salat Schnittlauch oder Petersilie. 

Wenn ihr das Dressing süßer möchtet oder euch der Essig zu scharf ist, könnt ihr auch süßen Senf oder mehr Honig für das Dressing nehmen :)